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手がけるのは、世界コンテストで2位に輝いたシャルキュティエ・阪口義朗氏。食材の可能性を引き出し、バランスよく仕上げるセンスと技術は本場フランスでの修業によるもの。一流の技が光る味わい深いテリーヌをはじめ、果物や野菜を駆使した季節のシャルキュトリーは秀逸だ。

○名称:Meat Deli Nicklaus'『おとなの週末』限定セット○内容量1.テリーヌ・グランメール約80g2.テリーヌ・ヴォライユ約80g3.金時豚のペッパーポーク約160g4.鴨のリエット約40g5.ジャンボン・ブルゴーニュ約40g6.テリーヌ・トゥ・キャナール約40g7.季節のテリーヌ約40g ※時期によって変更になります。 ・1月-5月 :苺ミルク ・6月-8月 :トロピカルフルーツ ・9月-12月:キャラメルりんご○原材料1.鶏肝(国産)、豚肉、エシャロット、卵、パン、生クリーム、牛乳、洋酒、岩塩、三温糖/リン酸塩(Na、K)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)2.豚肉(国産)、鶏肉、鶏肝、ヘーゼルナッツ、ポロネギ、牛乳、卵、紹興酒、岩塩、パセリ、香辛料、三温糖/リン酸塩(Na、K)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)3金時豚(国産)、食塩、ミックススパイス、ブラックペッパー、三温糖、粉あめ/調味料(有機酸、アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、ビタミンB1、香辛料抽出物4.鴨肉(仏産)、ポロネギ、岩塩、シェリービネガー、にんにく、香辛料5.豚肉(国産)、白ワイン、パセリ、エシャロット、ピクルス、バター、岩塩、香辛料、シェリービネガー6.フォアグラ(仏産)、鴨肉、岩塩、三温糖、香辛料/リン酸塩(Na、K)、酸化防止剤(V.C)、 発色剤(亜硝酸Na)7.【1月-5月:苺ミルク】フォアグラ(仏産)、イチゴ、練乳、乾燥イチゴ、アーモンド、クレームドフレーズ、食塩、カラマンシービネガー、ブランデー酢、砂糖/酸化防止剤(V.C)、亜硝酸Na※原材料の一部に乳成分・アーモンドを含む【6月-8月:トロピカルフルーツ】フォアグラ(仏産)、トロピカルフルーツジャム(パイナップル、マンゴー、三温糖、ラム酒、イナアガー)、ピスタチオ、ドライマンゴー、ドライパインアップル、焼きココナッツ(ココナッツ、さとうきび、食塩)、ココナッツパウダー、岩塩、ラム酒、三温糖/酸味料、酸化防止剤(V.C、亜硫酸塩)、発色剤(亜硝酸Na)【9月-12月:キャラメルりんご】フォアグラ(仏産)、リンゴジュレ(リンゴ、ビーツマリネ液(ビーツ、三温糖、赤ワインビネガー、その他)、はちみつ、イナアガー(ぶどう糖、寒天)、レモン汁)、キャラメル(生クリーム、三温糖、水あめ、バター、食塩)、ドライリンゴ、食塩、三温糖/酸化防止剤(V.C)、ゲル化剤(増粘多糖類)、発色剤(亜硝酸Na)※一部に乳成分・リンゴを含む○配送形態:冷凍○保存方法:冷凍○賞味期限:製造日より約1か月(解凍後2日以内)○熨斗  :可○名入れ :可○包装  :可(2重包装不可)○手提げ :不可○備考:冷蔵庫で一晩かけて解凍○販売者:【Meat Deli Nicklaus'】〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島8丁目1-15


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