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2040円

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日高太平洋沖産の銀毛(肌の色が銀色に輝く、脂のりの良い銀毛と呼ばれる)
北海道産天然秋鮭の銀毛(ぎんけ)と呼ばれる希少な鮭のみを使用して製造しております。鮭職人が鮭を一本ずつ魚体にあった塩を施し、じっくり寝かせ熟成し“鮭の旨味”を十分に引き出しました。

魚は本来その体の約80%が水分です。その余分な水分を抜くことで旨味が凝縮され濃厚な味になります。
新巻鮭一本を切身加工し、さらに1切れずつ真空包装してあります。ミシン目が入っていますので、1切れずつ切り離してご使用いただけます。
贈り物におすすめ、豪華な一本です。







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〔これは便利〕紅鮭フィレ1kg〔E〕北港直販☆しゃけ・シャケ
〔これは便利〕紅鮭フィレ1kg〔E〕北港直販☆しゃけ・シャケ

こちらの紅鮭は写真のように〔フィレ〕の状態で届きますのであとは切って焼くだけで簡単に調理できますよ(・∇・)
紅鮭は鮭の中でも一番よく耳にする新巻鮭に次いで有名な鮭だと思います。
同じ鮭でも「しろ鮭」とは分類されています。
実は紅シャケ自体は日本には生息してないんですよ(・∇・)
特徴は紅鮭と呼ぶ位ですので身が赤く、さらに産卵時期を迎えると体が赤色に染まっていきます。
当店の紅鮭は、回遊途中の若い状態で水揚げされた紅鮭ですので、身の締まりと適度な油のりがあり、紅鮭のうまさに必要な特徴をすべて兼ね備えています。


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<商品内容>約4人前、内容量:合計1.45kg(毛蟹800g前後、ズワイガニ姿650g前後※冷凍状態の重さのため解凍後は目減りします。
原材料:毛蟹/北海道産orロシア産、ズワイ蟹/カナダ産、ロシア産、塩※予告なく産地が変更となる場合がございますが品質・グレードは変わりありません。
※輸送中の衝撃等で足が折れる場合がございます。予めご了承下さい。

<消費期限・保存方法>-18℃以下冷凍状態で約1ヶ月。解凍後なるべくお早めにお召上がりください。

<配送・温度帯・同梱> 冷凍便 同梱可能
冷蔵商品と同梱の場合、冷蔵便でお届けするので、冷凍が少しゆるんでお届けになる場合がございます。
※冷蔵便の場合は、保冷パックをお入れして万全の状態で梱包致します。
配送日指定可能。※天候、交通状況によってはご指定の日時にお届けできない場合もございます。
※のし、お歳暮・お中元・お祝い・無地を選択いただけます。
※ペーパーレスのため、納品書等の金額の分かるものはお入れしておりません。

<送料> 送料無料(沖縄・一部離島は+1,600円)

【キーワード】

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群馬県 4月16日
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